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標題: [美食] 高市喜峰夜市老店小吃美味 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2011-9-10 15:08 標題: 高市喜峰夜市老店小吃美味

夜市裡隱藏不少道地的古早味美食，總是再三回味，今天我們帶您來到高雄市，堪稱歷史最悠久的喜峰夜市，來嚐嚐傳承兩代的排骨酥湯，酥脆爽口的臭豆腐，還有超過40年歷史的羊肉攤，每一樣都內行人才知道的美味。

蒸箱裡不斷冒出的白煙，伴隨排骨酥湯濃郁的陣陣香氣，在冬天可是人氣強強滾，還有糯米拌蔥酥作成的米糕，撲滿油亮的肉燥和肉鬆，簡簡單單，卻一吃上癮，搭配熱呼呼的排骨酥湯，濃郁湯頭和鮮甜肉塊，在寒冬中譜出暖胃樂章，傳承兩代的招牌美食，征服多少老饕的胃。

好料還不止這邊，來吃飯的客人，大都會順道點上隔壁攤位的這一盤，金黃香酥的臭豆腐，還有豆包和豆腸，淋上老闆特別研發的獨特醬汁，搭配清脆爽口的小黃瓜和泡菜，蹦出好滋味。

想來點滋補的，傳承40年的老字號羊肉攤，可別忘了來嚐鮮，羊肉和新鮮蔬菜勾芡拌炒，羊肉燴飯一個晚上賣個200份不是問題，吃飯配湯，這市面少見的燒酒羊肉湯，阿伯可是每天都要來上一碗。

雄堪稱歷史最悠久的喜峰夜市，屹立不搖的老攤子，有著老一輩傳承下來的好滋味。

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