標題:
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作者:
naoki232
時間:
2011-9-10 14:27
標題:
白灼魷魚
材料：
發泡魷魚1尾，薑絲、香菜各少許。
調味料：
A：
鹽、米酒各1中匙、水600c.c.。
B：
醬油膏1大匙，辣椒醬、香油各1中匙，蒜、薑末各少許。
烹飪做法：
1. 將發泡魷魚內面切斜刀，交叉刻花後，再切菱形片備用。
2. 取一鍋加入調味料A煮滾，入切好的發泡魷魚汆燙後取出擺放盤中，淋上調勻後的調味料B，旁邊放上薑絲和香菜即可。
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