ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: 炒老少蛋 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2011-9-2 16:32 標題: 炒老少蛋

所需材料：

雞蛋 ... 3個
里脊肉 ... 75公克
韭黃 ... 1小把
筍 ... 1/2個
冬菇 ... 3朵
味精 ... 1/4茶匙
糖 ... 1/4茶匙
醬油 ... 1大匙
高湯 ... 1/4杯
油 ... 1大匙
麻油 ... 少許


作法步驟：
蛋打散；韭黃洗淨切段；冬菇泡軟切絲；里脊肉、筍洗淨切絲備用。
熱鍋加油，倒入蛋翻炒數下，起鍋；肉絲倒入小炒，加蛋、韭黃、冬菇、筍、醬油、味精、糖翻炒，注入高湯燜煮 2 分鐘，起鍋前淋上麻油即可。

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)