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標題: 季節水果沙拉 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2011-8-22 14:07 標題: 季節水果沙拉

食材：
適量的美生菜、紅包心菜、羅蔓、苜蓿芽、蘿蔔嬰、草莓、奇異果、柳丁、火龍果（p.s.水果並未侷限，以當季健康與個人喜好為主）。

醬汁：

建議以水果打成醬汁。芒果、柳丁、百香果與兩匙醋和糖，打成醬汁。

步驟：

1.將蔬菜分別切片、切絲。將水果分別切丁、切片。

2.將蔬菜放入冰水之中冰鎮，可以增加口感。

Tips：若水果中有蘋果，則可以將蘋果放入鹽水中浸泡約1分鐘，可以防止蘋果迅速氧化變色。

3.將醬汁倒入蔬果上。加入些配菜、擺盤即可。

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