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標題: [美食] 吃遍大江南北! 美味中菜也時髦 [打印本頁]

作者: simon81620    時間: 2011-8-20 20:25     標題: 吃遍大江南北! 美味中菜也時髦

中國菜的奧妙,美味無窮,台北人文薈萃,在小小的城市裡,就有各式中菜餐廳,讓你輕鬆吃遍大江南北。

雖是西式裝潢,賣的卻是道地精緻中式佳肴,4人前來點用合菜相當划算。

想徹底放鬆沉澱心靈?快跟著記者走一遭中西合壁的特色餐廳,氣氛佳、料理味美,包你流連忘返!


在敦南商圈開業15年的「WIND」,路旁林蔭巧妙的掩飾下更顯清幽靜謐,時髦裝潢混搭老吊燈、骨董櫃與水泥磚牆等復古元素,不少藝人如陶?、李聖傑都是常客。


西式裝潢賣的是中式料理,以江浙湖南菜系為主,口味細膩且濃重,嚴選新鮮食材表現傳統美味,烹調則講究作工與技巧,醬汁調配更是用心。

菜色約60多種,除經典菜也有獨創菜如油條炒蛋、風之牛等,甚至還有韓式、泰式料理,口味多元。


人氣菜「金沙蝦球」,將濃醇的鴨蛋黃包裹蝦仁,先炸過再快炒,蝦肉鮮甜與鹹香蛋黃交織出香酥濃郁的滋味。獨創菜「風之牛」則是將XO醬、薑絲與沙茶快炒牛肉片,濃重微辣,薑絲的清香提味讓整體更具層次。



風之牛

泰式料理點用率也頗高,像是「椒麻雞」,去骨雞肉先以香料醃過再油炸,淋特調醬汁,香麻微辣。飲品推薦「綜合新鮮水果茶」,鮮榨水果濃縮汁加大量水果調配而成,果香酸甜、茶香甘美。


推薦料理

●金沙蝦球/320元,口感酥香。 ●風之牛/320元,以XO醬、沙茶與薑絲快炒牛肉片,十分下飯。


椒麻雞


●椒麻雞/320元,先滷再油炸的雞肉外酥內嫩,淋特製醬汁品嘗。

店家小檔案

.鄰近捷運站:科技大樓站

.地址:北市敦化南路2段126號

.電話:2702-4499

.營業時間:11:00~24:00(14:00~17:00為午茶時段)

.推薦MENU:金沙蝦球/320元、風之牛/320元




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