標題: [分享] 白醬馬鈴薯 [打印本頁]

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作者: naoki232    時間: 2011-8-18 11:19     標題: 白醬馬鈴薯

【材　料】
培根         2片
馬鈴薯      2顆
甜豆         50公克
奶油         1大匙
洋蔥末      1大匙

【調味料】
鹽            少許
鮮奶油      15cc

【做　法】
1.培根切碎；馬鈴薯洗淨去皮、切塊；甜豆去粗絲、放入滾水中汆燙，備用。
2.取一炒鍋，燒熱後加入奶油爆香洋蔥末、培根碎，接著放入作法1的馬鈴薯塊煎至金黃色，加水（略蓋住材料的1/2高）煮糊，起鍋前加入鮮奶油、鹽及甜豆拌勻即可。

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