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標題: [美食] 酪梨三明治 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2011-8-16 10:42 標題: 酪梨三明治

材料：
酪梨1顆、紫洋蔥1顆、番茄1顆、雞胸肉1片、牛肉片少許、法國麵包1條、麵包粉少許，蒜頭2顆

TIPS
若擔心酪梨會氧化變黑可擠檸檬汁。酪梨和洋蔥的份量約1：2。

作法：
1攪泥
酪梨切成小塊後，放入大碗攪成泥，加入半顆紫洋蔥碎末攪拌。

2煎肉
牛肉撒點鹽，沾麵包粉煎熟。雞胸肉切薄片，拍點蒜頭，一起煎熟。

3包夾
麵包對切，中間挖空，抹上酪梨醬，鋪上洋蔥片、番茄片、肉片，再用麵包夾起。

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