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標題: [分享] 快速煮玉米的方法 [打印本頁]

作者: Louissai    時間: 2011-8-16 10:41     標題: 快速煮玉米的方法

大家買了玉米。。。每次要吃的時候總是要先用熱水煮好久。。。相信大家等都等到掉牙了。。。
下面來介紹一個快速煮玉米的方法,所煮出來的玉米和用熱水煲出來的玉米有的比哦。。。

步驟如下:
1,挑選好的玉米,然後用清水洗乾淨,若怕有農藥餐要,最好用高鹽水浸泡,然後再洗淨;
2,拿一張夠長的紙巾(要求長度可以包裹起玉米,且橫向長度要與玉米的長度相當)包住玉米,記住包實一點;
3,家裏有噴霧器的可以拿它裝好水,然後把玉米放到盤子上,用噴霧器往包好的玉米的紙巾上噴水,直到全部噴溼了爲止;
4,然後把噴好的紙包玉米放到微波爐裏面去,調好中火,在裏面轉4-5分鐘,香噴噴的玉米就熟咯;

該妙計的原理是:
因爲水的比熱大,達4.2X10的3次方/J·℃,而微波爐所產生的溫度是十分的高的,所以紙巾上的水蒸發的時候迅速吸收大量的熱量,然後通過熱傳遞將熱量傳遞給玉米,而因爲紙巾包裹住了玉米,所以熱量不僅不會散失,且在玉米裏迅速聚集,所以玉米就會很快的熟了。





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