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標題: [分享] 快速煮玉米的方法 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-8-16 10:41 標題: 快速煮玉米的方法

大家買了玉米。。。每次要吃的時候總是要先用熱水煮好久。。。相信大家等都等到掉牙了。。。
下面來介紹一個快速煮玉米的方法，所煮出來的玉米和用熱水煲出來的玉米有的比哦。。。

步驟如下：
1，挑選好的玉米，然後用清水洗乾淨，若怕有農藥餐要，最好用高鹽水浸泡，然後再洗淨；
2，拿一張夠長的紙巾（要求長度可以包裹起玉米，且橫向長度要與玉米的長度相當）包住玉米，記住包實一點；
3，家裏有噴霧器的可以拿它裝好水，然後把玉米放到盤子上，用噴霧器往包好的玉米的紙巾上噴水，直到全部噴溼了爲止；
4，然後把噴好的紙包玉米放到微波爐裏面去，調好中火，在裏面轉4-5分鐘，香噴噴的玉米就熟咯；

該妙計的原理是：
因爲水的比熱大，達4.2X10的3次方/J·℃，而微波爐所產生的溫度是十分的高的，所以紙巾上的水蒸發的時候迅速吸收大量的熱量，然後通過熱傳遞將熱量傳遞給玉米，而因爲紙巾包裹住了玉米，所以熱量不僅不會散失，且在玉米裏迅速聚集，所以玉米就會很快的熟了。

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