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標題: [分享] 芋頭西米露 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2011-8-12 12:27 標題: 芋頭西米露

材料:
芋頭一個
西米露一包
冰糖適量
新鮮牛奶適量

做法:
1.先將芋頭削皮、切碎
2.將芋頭碎丁放到鍋中，加水煮滾，水滾後關小火，邊煮邊攪拌，
直到芋頭完全軟化可壓成泥
3.加入西米露(大約1/2~2/3包)一起煮，要不停攪拌，以免黏鍋
4.等西米露呈透明狀時，加入冰糖，可邊加邊試味道
(最好比個人喜好的程度多加一點)
5.放涼後冰入冰箱，要吃的時候可加新鮮牛奶(會沖淡甜味)

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