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標題: [介紹] [苗栗]-蘆薈花園雲南餐廳 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-8-10 11:42 標題: [苗栗]-蘆薈花園雲南餐廳

營業地址：苗栗縣獅潭鄉和興村8-5號

營業時間》AM10：00～PM09：00

從高速公路下進入獅潭，不管南來北往總要接到台三線，而『蘆薈花園』就位於台三線116k路旁。
磚牆瓦屋背倚綠色樹林，十分明顯而別緻，原來這是一處種植蘆薈為主的園區，餐廳提供自家生
產的各式蘆薈餐飲，此外兼有日式養生料理及客家傳統風味料理。來到屬於客家山城的獅潭，重
口味的老饕們可以品嘗道地的客式料理；偏好清淡講求健康的族群可以選擇清爽不油膩的風味料
理。而以輕食為主的概念，搭配蘆薈本身具有的養生特性，廚師巧手將之融入餐飲中，這樣一頓
飯下來，營養、美味、嚐鮮通通都有了，不亦快哉！

幽靜樹林園區

蘆薈園

蘆薈花園內有大片農園，專門種植生產優良品種的蘆薈，除了提供自家餐廳所需，及蘆薈產品加工
使用，也批發販售至各地。現場亦展示蘆薈及各種花草盆栽，提供遊客購買回家種植。

雲南風味火鍋

採用來自雲南的獨特香料製作湯底，加入酥肉片、地瓜、芋頭、紅蘿蔔、芥菜等熬煮，為一道湯頭
口味較為清淡，卻散發獨特清香的雲南風味火鍋。

蘆薈什錦

取用新鮮且多樣色彩的蔬菜，如：四季豆、彩色甜椒、花椰菜等，以川燙處理，再加入熟煮過的山
藥，及新鮮蘆薈切片，最後入粉勾欠，即成一道呈現色香味又健康的蘆薈什錦。

破酥包子

純手工製作的破酥包子，特殊的千層派般酥油外皮，吃起來鬆軟間卻有著豐富口感。內餡分別有鹹
（豬肉）、甜（豆沙）兩種口味

椒麻雞套餐

經過特別醃製的雞肉，以油炸至表皮酥脆，底層舖以爽口的洋蔥與番茄，上桌時淋上雲南特有的椒麻
醬(醋拌花椒、蒜頭、辣椒、香菜)，香味衝鼻，雞肉皮酥肉嫩，十分好吃。

餐飲介紹

1.蘆薈料理：蘆薈排骨湯、蘆薈什錦、蘆薈沙拉

2.雲南料理：雲南汽鍋、椒麻雞、雲南大薄片、雲南破酥手工包子、輕徵檸檬魚、麻辣魚、酸木瓜雞湯、酸辣湯、茴香根雞湯、
　　　　　　豌豆糕、脆薯片、醃菜炒肉絲

3.雲南口味麵食：過橋米線、米乾、炒麵、肉醬麵
　套餐：紅燒牛腩飯、韓式泡菜飯、檸檬雞飯、三杯雞飯、咖哩雞飯、雞腿飯
　飲料點心類：花茶、蘆薈果汁、蘆薈咖啡、法式香草、蘆薈果凍

◎經濟合菜價格如下：(滿3000元憑優惠券列印，即招待雲南破酥包子)
　
五菜一湯1200元‧六菜一湯1600元‧七菜一湯2000元‧八菜二湯2500元‧九菜二湯3000元‧十菜二湯3500元

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