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標題: [轉貼] [台北]蜀辣川味麻辣鍋 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2011-8-10 11:41 標題: [台北]蜀辣川味麻辣鍋

【1.地點】: 台北市

【2.店家介紹】: 位於東區的蜀辣川味麻辣鍋，老闆堯先生為四川成都人，將四川麻辣鍋道地且獨特的口味帶回台灣，顛覆一般人對於麻辣鍋的印象，開業將近1年，累積不少忠實的饕客。

【3.營業地址】: 台北市忠孝東路四段216巷32弄10號

【營業電話】：02-2771-9962

【4.營業時間及休假日】: 11:30~14:30，17:30~凌晨1:00

【5.個人心得、照片分享】:
其中每日限量的麻辣粑泥鰍，將素有水中人蔘之稱的泥鰍先炸後炒，辣湯底起鍋前，還加了多種辣椒調製的辣油添香。

●特別的麻辣粑泥鰍，將泥鰍以川味的方式處理，是別家吃不到的口味。

●巴蜀冷鍋魚，以麻辣鍋底搭配香濃的大骨湯底，雙重享受。

●滑嫩的牛培根，也是店內人氣食材。

●麻辣鍋不可少的食材大腸頭，經店家細心處理再滷，十分入味。

●帶有酸辣滋味的四川涼粉，是店內的人氣小菜。

．消費：平日午餐359元，晚餐和假日399元(皆需1成服務費)

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