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標題: [分享] 鱈魚扒 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-8-8 14:46 標題: 鱈魚扒

做
法 :
(1) 以沸水煮熟蛋麵，隔水備用。

(2) 將白鱈魚扒切成四件，用調味料拌勻，然後沾

上薄薄麵粉，再鋪上鯪魚膠。

(3) 以熟蛋麵條卷上白鱈魚扒，放於橄欖油內煎至

金黃，上碟。

(4) 以紅甜椒及荵絲、芫茜及西生菜點綴，件以香

橙忌廉汁。

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