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標題: 森林南瓜屋 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-8-8 14:46 標題: 森林南瓜屋

【食譜名稱】

森林南瓜屋
【補充、資料來源】

大頭一家溫馨廚坊
【材料名稱及份量】

南　瓜　半顆
杯　雞　肉　２００公克
山　藥（紫色佳）　２００公克
白　米　２杯
花椰菜　適量
龍鬚菜　適量
綜合堅果　適量
【調味料、醬汁等名稱及份量】

水　　２杯　鹽　　３匙
奶　油　１大匙　　紅　糖　適量
　　　　
【烹調流程】

做法１：
　　　　南瓜外皮洗淨，南瓜殼及果肉切丁分開備用，山藥切丁，雞肉去骨切丁，米洗淨。

做法２：
　　　　將洗好的米放入南瓜殼內，加２碗水，再放入切丁的雞肉、南瓜、山藥，然後放鹽巴．奶油，完成後至入盤中放入電鍋內蒸。

做法３：
將龍鬚菜、花椰菜用清水燙熟，擺盤。

做法４：
　　　　電鍋內南瓜煮熟後，放入紅糖，輕輕攪拌南瓜中的食物，在放入綜合堅果攪拌即可。

做法５：
將完成的南瓜放在龍鬚花椰菜中間
心得:淡淡的香味加上蔬菜食用，可說是營養價值高的新鮮菜。

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