雙璜芥末焗羊扒

材料
羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，
蔥絲 灑面用

醃料
舊庄特級蠔油 1 湯匙，
芥末粉 1 湯匙
雙璜生抽 2 湯匙，
蜜糖 1  湯匙半

做法
1.  羊扒用醃料醃30分鐘。

2.  將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘，反轉掃上剩下的醃料，再焗10分鐘或至熟，灑上蔥絲。