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標題: [美食] 羅東 鹹米苔目 [打印本頁]

作者: jnny66    時間: 2011-7-29 10:56     標題: 羅東 鹹米苔目

羅東公園路鹹米苔目
對宜蘭人來說,如果要幫米苔目選個王,那就非位於羅東鎮公園路40號的米苔目莫屬了!儘管沒有招牌、沒有店名,這家已有30多年歷史的米苔目在羅東卻幾乎是無人不知、無人不曉。

公園路米苔目的特色在於它是鹹味米苔目。不像一般作為冰品的甜口味米苔目,這邊提供的是熱呼呼的鹹味米苔目,每一條每一條,都是店老闆張秀雄每天清晨3點半起床用手工製作,每一條都有著極佳彈性與口感、久煮不爛,配合以豬頭肉熬出的高湯,再加上芹菜、油蔥,讓人吃進嘴裡每一口都是滿足,一碗只賣30元。

更棒的在於配菜。軟軟甜甜的粉肝、香香厚實的豬嘴邊肉、帶著碳烤香氣的鯊魚煙、還有宜蘭人愛吃的粉腸肉等等,配著米苔目吃,讓人很想一次吃三碗。而且每一小盤一人份只要20元,可以一次選擇多樣。老闆張秀雄說,不管是米苔目或是所有的配菜,每一種都是他們自己手工製作或加工,衛生與口味都有保障。

公園路米苔目營業時間為每天清晨5點到中午12點,不過,通常接近中午11點左右就會賣光光,想吃要把握時間。電話:03-954-7533





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