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標題: [分享] 玉米排骨湯[1P] [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2011-7-25 09:54 標題: 玉米排骨湯[1P]

【材　料】
排骨       300公克
玉米       1條
白木耳       10公克
水       1000㏄
【調味料】
鹽       1/2小匙
胡椒粉       少許
雞粉       1/4小匙

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1.排骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後，撈起沖洗備用。
2.玉米洗淨瀝乾水份，切小段狀；白木耳以水稍稍沖洗乾淨，泡入冷水中至軟化後切去蒂頭。
3.取湯鍋，放入水和作法1的排骨以大火煮至滾沸後，改以小火續煮20分鐘，再放入作法2的玉米段、白木耳煮約30分鐘後，加調味料拌勻即可。

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