標題: [分享] 蒜香高麗菜 [打印本頁]

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作者: naoki232    時間: 2011-7-16 18:20     標題: 蒜香高麗菜

【材　料】

高麗菜      300公克
蒜頭         15公克
培根         20公克
爌肉滷汁   50㏄

【調味料】
鹽            1/4小匙
雞粉         1/4小匙
米酒         少許
白胡椒粉   少許

【做　法】
1.高麗菜剝小片；蒜頭、培根分別切末，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的蒜末爆香後，放入培根末炒至上色且微焦，取出蒜末與培根末備用。
3.將作法1的高麗菜放入沸水中燙熟，加入所有調味料與爌肉滷汁勻，再撒上作法2的材料即可。

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