標題: [電鍋食譜] 蘆筍炒山藥綜合菇 [打印本頁]

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作者: naoki232    時間: 2011-7-16 18:20     標題: 蘆筍炒山藥綜合菇

準備材料：
杏鮑菇1支切片、鴻禧菇100克、山藥200克、蘆筍300克、初榨橄欖油少許、蒜片少許、鹽少許、沙拉油少許。

烹飪做法：
1.添香  
起沙拉油鍋，先下切片的杏鮑菇與鴻禧菇拌炒至香後，續下切塊的山藥拌炒，加入蒜片爆香。

2.調味
續下蘆筍拌炒至需要的熟度後，續下鹽與少許橄欖油即可起鍋。最後才下初榨橄欖油，主要是取其香氣。

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