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標題: [介紹] 台北吃到飽‧渝美人麻辣火鍋 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2011-7-11 20:43 標題: 台北吃到飽‧渝美人麻辣火鍋

1.地點:北市龍江路
2.店家介紹:渝美人麻辣火鍋以道地的四川重慶風味，展現出「麻辣鮮香」的特色，在麻辣猛烈的紅湯火鍋中，更添加了十多味中藥，如黃連、乾草、金銀花等，平衡了辣椒、花椒「燥辣乾麻」的性味，讓湯頭「辣而不燥、麻而不烈」，也就是「辣口不辣心」，既滿足了您的味蕾，又不傷及您的胃，就算從沒吃過麻辣鍋，來到這也會禁不住美妙滋味口口喝湯。
3.營業地址：台北市中山區龍江路279號1樓
營業電話：02-25177322
4.【營業時間】
　１１：００～１４：３０
　１７：３０～００：００
5心得及照片:
美人四寶‧錯過可惜

渝美人湯底的靈魂辣醬濃縮精華，更推薦生打雞蛋入鍋的麻辣蛋，半熟辣蛋拌入店內獨家滷肉飯的濃郁辣香令人回味，如遇困惑還能拿起懷古手搖鼓求助。
秘方精華‧獨門辣醬

「不要再沾沙茶醬了」，沙茶雖是台灣名產，但麻辣鍋當然要沾麻辣醬，將店內秘方辣醬加上一匙麻辣湯，就能真正帶出麻辣鮮香的

川江船工‧豪邁吃肉

傳說麻辣火鍋源自川江船工一日辛勞之後，圖便將菜餚一鍋煮熟，並加入辣椒、花椒、胡椒增添風味，既能打開味蕾，更能展現大口吃肉的豪邁。
豐富口感‧正毛血腸

道地重慶火鍋除了重大口吃肉的豪邁，俗稱「毛血腸」的黑毛肚、鴨血、鴨腸更是不可少，毛血腸特色各具，辣燙之後口感風味令人回味

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