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標題: 炒烏龍麵 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-7-3 09:23 標題: 炒烏龍麵

[材料]
烏龍麵 .............. 2包
五花肉 .............. 100公克
魚片 .................. 8片
高麗菜 .............. 120公克
柴魚片 .............. 1把
洋蔥 .................. 1/3個
沙拉油 .............. 2湯匙

[調味料]
淡色醬油 .......... 2湯匙
味醂 .................. 1湯匙
白糖 .................. 少許
鹽 ...................... 少許
柴魚素 .............. 半茶匙
水 ...................... 300cc

[做法]

(1.) 洋蔥切絲
   高麗菜洗淨切片
   五花肉切片。

(2.) 將烏龍麵放入滾水中略燙後撈起備用

(3.) 取鍋倒入沙拉油加熱爆香的洋蔥絲後
   放入五花肉片炒香再放入調味料並煮開
   最後加入魚片,高麗菜及烏龍麵拌勻即可

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