標題: [介紹] [香港]BLT Steak [打印本頁]

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作者: kingdomoo    時間: 2011-6-29 22:11     標題: [香港]BLT Steak

　餐 廳 是 輕 鬆 法 式 小 館 ， 菜 式 不 似 美 式 的 大 堆 頭 ， 牛 柳 隻 取 中 段 最 腍 嫩 部 分 ， 伴 以 鵝 肝 批 ， 入 口 更 香 滑 豐 腴 ， 另 有 烤 蘆 筍 、 南 瓜 等 配 菜 。

　　

　　大 節 日 一 個 接 一 個 ， 諗 節 目 諗 到 頭 痛 ？ 偏 偏 情 人 節 不 容 有 失 ！

　　要 知 道 ， 所 有 女 人 都 對 情 人 節 存 有 過 分 浪 漫 幻 想 ， 就 算 男 朋 友 明 明 是 個 不 懂 情 趣 的 老 實 笨 人 ， 也 奢 想 2 月 14 當 晚 收 到 驚 喜 。

　　男 士 們 ， 浪 漫 ， 可 以 很 簡 單 。 隻 要 将 她 帶 到 一 家 未 去 過 的 精 緻 餐 廳 ， 在 甜 品 端 上 來 的 一 刻 ， 送 上 細 心 挑 選 的 禮 物 ， 讓 她 感 到 你 爲 她 用 心 就 夠 。

　　如 果 女 朋 友 鍾 意 對 住 海 景 鋸 扒 ， 新 開 的 BLT Steak 肯 定心 水 。 坐 落 海 運 大 廈 向 海 位 置 ， 天 星 碼 頭 就 在 眼 前 ， 尤 其 當 黃 昏 後 ， 餐 廳 會 将 露 天 座 位 開 近 海 旁 ， 可 以 貼 實 維 港 靚 景 撐腳 。

　　食物 也 一 定 令 女 友 滿 意 ， 因 爲 BLT （ Bistro Laurent Tourondel ） 是 紐 約 名 牌 ， 主廚 Tourondel 屢 獲 Wine Spectator 、 紐 約 時 報 等 讚 賞。 自 04 年 BLT Steak 第 一 間店 開 業 ， modern 而 輕 鬆 的 格 調 ， 一 反 高 級 扒 房 拘 謹 貴價 傳 統 ， 大 受 紐 約 人 歡 迎 ，之 後 扒 房 、 海 鮮 餐 廳 、 漢 堡 包 店 不 同 種 類 連 開 幾 間 。

　　香 港 店 貫 徹 美 國 店 風 格 ， 裝 修 簡 約 有 型 ，重食 材 質 素 ， 用 料 靚 ， 就 不 用 花 巧 煮 法 ， 餐 廳 隻 用 美 國 USDA 及 澳 洲 特 級 牛 扒 ， 簡單 配以 英 國 海 鹽 和 紅 酒 汁 已 經 足 夠 。 最 重 要 是 價 錢 合 理 ， 情 人 節 餐 食 勻 牛 扒 海 鮮 ，再 送半 支 香 檳 ， 兩 位 埋 單 千 四 左 右 。

　　四 款 頭 盤 中 ， 一 人 份 的 海 鮮 拼 盤 包 括 生 蠔 、 大 蜆 、 阿 拉 斯 加 蟹 鉗 、 大 蝦 和 涼 拌 鯖 魚 ， 分 量 最 豐 富 ， 餐 前 奉 上 的 芝 士 麵 包 popovers （ 後 ） 亦 夠 香 口 。

　　

　　頭 盤 油 甘 魚 ， 蘸薄 荷 牛 油 果 醬 加 青 蘋 果 青 檸 醋 汁 ， 清 新 醒 胃 ， 就 連 配 角 的 金 柚 也 燒 香 過 ， 很 精 彩 。

　　

　　甜 品 火 焰 雪 山 上 桌 時 會 用 橙 酒 燃 點 ， 外 層 的 蛋 白 滑 溜 ， 内 裏 是 生 果 雪 糕 ， 夠 刺 激 。

　　

　　情 人 節 晚 會 增 加 戶 外 座 位 ， 想 坐 近 海 靚 位 ， 要 鬥 快 。

　　

　　$1,288 / 兩 位

　　頭 盤 每 位 選 一 ︰

　　海 鮮 拼 盤 / 油 甘 魚 配 醃 菜

　　番 茄 伴 水 牛 芝 士 / 烤 甜 菜 根 配 菊 苣

　　主 菜 每 位 選 一 ︰

　　USDA 牛 柳 伴 鵝 肝 / 香 辣 海 鮮 雜 燴

　　亞 洲 風 味 香 煎 鯛 魚 / 香 草 脆 烤 羊 架

　　甜 品 每 位 選 一 ︰

　　焗 火 焰 雪 山 / 焦 糖 梳 乎 厘 薄 餅

　　朱 古 力 榛 子 蛋 糕 伴 印 度 拉 茶 雪 糕

　　香 檳 半 瓶

　　

　　

　　BLT Steak

　　地 址 ： 尖 沙 咀 海 運 大 廈 地 下 G62 店

　　電 話 ： 2730 3508

　　供 應 時 間 ： 6pm-11pm

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