材 料：
菠蘿蜜果仁一碗
紅蘿蔔半條
青椒一顆
薑少許
芋頭一顆調味料：
烏醋兩大匙
醬油膏兩大匙
糖三小匙
太白粉少許
鹽1.5匙作 法：
1. 果仁煮熟後去膜；芋頭切塊蒸熟；紅蘿蔔、青椒切滾刀塊燙熟備用。2. 起油鍋，爆香薑末，放入調味料和燙熟的食材拌煮一下，並勾薄芡即可。
