材 料：
甜菜根1顆
磨菇8顆
荸薺8顆
芹菜3根
西洋芹1根
紅蘿蔔半顆
生腰果半碗
作 法：
1. 磨菇切塊；荸薺及所有食材切丁；腰果泡軟備用。
2. 湯鍋放入清水煮滾，將腰果、荸薺、紅蘿蔔、芹菜入鍋煮滾，再將甜菜根入鍋熬煮，接著放入西洋
芹、磨菇入鍋煮熟即可。
