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標題: [分享] 白蘿蔔絲煎餅 [打印本頁]

作者: sundy 時間: 2011-6-23 09:04 標題: 白蘿蔔絲煎餅

材　料：

白蘿蔔適量

紅蘿蔔適量

中筋麵粉一碗

香菜少許

芹菜少許

香菇四朵

調味料：

海鹽一匙

醬油三匙

胡椒鹽少許

番茄醬適量

作　法：
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇全部切絲後入鍋拌炒，並用海鹽、醬油和少許胡椒鹽調味，起鍋略為放涼備用。

2. 麵粉加水調勻，並加入切末的香菜、芹菜，再放入炒過的蔬菜攪拌均勻成為麵糊。

3. 起油鍋，放入適量麵糊，煎成兩面金黃色，再沾番茄醬食用即可。

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