ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: [轉貼] 薑絲羊肉片湯 [打印本頁]

作者: nod32 時間: 2011-6-16 17:03 標題: 薑絲羊肉片湯

【材　料】
火鍋羊肉片  100公克
皮蛋  1顆
香菜  1株
嫩薑  2片
水  600

【調味料】
鹽  少許
酒  少許

【醃　料】
鹽  少許
胡椒  少許
太白粉  適量

【做　法】
1.火鍋羊肉片以醃料抓勻略醃，備用。

2.嫩薑切絲；皮蛋去殼切6瓣，備用。

3.取一鍋，放入水煮沸後放入作法2的薑絲與皮蛋，轉小火續煮約10分鐘。

4.於作法3的鍋中放入作法2的火鍋羊肉片、香菜與所有調味料拌勻即可。

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)