標題:
雞粒磨菇湯
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作者:
shareonce
時間:
2011-6-4 11:29
標題:
雞粒磨菇湯
雞粒磨菇湯
(
清湯
)
材料
：
伴食
：
上湯
500
毫升
方飽
1
片
磨菇
25
克
洋
蔥
1/4
個
已煮熟雞肉
100
克
鹽
1/4
茶匙
胡椒粉
少許
製法
：
1.
將磨菇切薄片。
2.
將洋
蔥
去皮，洗淨，切幼粒。
3.
將上湯煮沸，加入磨菇、洋
蔥
及調味，再煮沸，用文火煮
20
分鐘。
4.
將雞肉切粒，加入湯中，再用文火煮
5-10
分鐘。
5.
將方飽烘至金黃，切粒上碟，伴湯進食。
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