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[介紹]
[台南]水鳥客廳
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作者:
simon81620
時間:
2011-6-1 17:01
標題:
[台南]水鳥客廳
第一眼看到"客廳"這兩個字，就覺得很特別，吃完後才感覺到，或許是因在這用餐，會讓人覺得很放鬆，像在自己家一樣的感覺吧！
週邊的景色，有種很悠閒的氣息
店內簡單的用餐環境
"地瓜白飯"
很少在外面看到地瓜白飯，所以看了就覺得很開心，且飯可以一直加，但免費的喔！
"鱸魚涮涮鍋"
老板娘強調，他們用的是比一般好的鱸魚，且很新鮮喔！
"醉雞"
酒味(好像是紹興)很濃很香，肉質也不錯，好吃！
"蟹黃海鮮羹"
內容物有蚵仔、花枝、蟹肉、香菇…等，好多的料
"香檳軟絲"
這道是我最愛的，有點像鳳梨蝦球的作法，但這不用鳳梨，而是用橙汁加美乃汁。Q軟的軟絲，搭上酸酸甜甜的味道，讚喔！不過也是熱量超高的一道菜
"原味蝦"
只有川燙過，最能呈現出蝦子的原味
"碳烤鮭魚下巴"
這個也好吃！很少在外面吃到烤魚下巴是用鮭魚的，而他們烤的很剛好，再擠上點檸檬汁，沾點胡椒粉，味道很好喔！
"炸雙味"
是花枝丸與海鮮捲，這道的處理技巧到還好，不過花枝丸應該是自己做的吧？
"蠔油介蘭"
是我愛吃的香菇跟青菜，而味道也不錯！
"餐後甜點"--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
地址：台南市安南區北汕尾一路69巷38號
電話：06-2840325, 0932703309
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