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標題: [介紹] 台灣餐館推薦----[彰化]芝蘭口香牛肉麵 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-6-1 17:01 標題: 台灣餐館推薦----[彰化]芝蘭口香牛肉麵

芝蘭口香牛肉麵

彰化縣員林鎮和平東街62號

簡介

芝蘭口香牛肉麵，跳脫路邊攤牛肉麵思維。外觀單一白色明亮，小庭園造景，如果不仔細觀察，還以為是賣咖啡簡餐店。走進芝蘭，大遍紅花布塊牆、舒適沙發椅、流線感裝潢，周圍鏡子反射下，古今交錯，視覺有如在做spa一樣。

平均消費 60

推薦美食:

1.現泡最鮮‧滑水牛肉麵

清燉滑水牛肉麵是鄧師傅結合涮涮鍋一個吃鮮味牛肉原想。嚴選上等牛小排現切牛肉，蓋在麵與佐料上，服務人員將滾燙的高湯，慢慢倒滿整碗，牛肉約一分鐘呈現半生熟，此時沾點果醋提味，鮮嫩可口，湯頭呈現清淡清香。

2.半筋半肉‧紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵是許多人從小到大，一定要吃，難以忘懷的傳統美味。在養生流行趨勢下，芝蘭口香牛肉麵以低鹽、低鈉為訴求，口感較為清淡，滑流潤喉的清香口感，配上大塊半筋半肉，也能大飽口福一番。

3.原汁原味‧剁肉麵

最簡單料理最難做，上等豬肉的「甜度」與「鮮度」最令人垂涎三尺，也最能吃出其原味。剁肉麵將原汁豬肉剁碎後，然後在和蔬菜與大骨高湯一起滾燙後，呈現一碗精緻原汁原味剁肉麵，細碎豬肉鮮味值得你一嘗再嘗。

4.三點菜一飲‧超值優惠

除了舒適有如spa現代感空間外，芝蘭口香牛肉麵更是超值優惠，每一份麵類90元起，附上一份高級碗筷食具，三盤師傅的手藝小菜，糖心蛋、粉肝、梅汁苦瓜，一杯飲品，有如牛肉麵套餐，完全顛覆你的味覺與視覺。

5.師傅小菜‧獨家嘗鮮

一反牛肉麵攤滷味小菜印象。日式簡餐底子的鄧老闆開發獨家小菜，讓傳統牛肉美食更添光彩。如桂花釀苦瓜，用桂花與梅汁釀製，清脆可口，綿蜜的甜味而無苦味，此外+30元或50元更可品嘗超值沙拉與燒賣。

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