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標題: ::KITTY杏仁小酥餅:: [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2011-5-27 10:03 標題: ::KITTY杏仁小酥餅::

*杏仁小酥餅*

材料A：
糖粉90gm
粟粉150gm
普通面粉280gm
蘇打粉1/2茶匙

材料B：
奶油200gm (隔水溶化)
生油50gm

材料C：
杏仁片150gm (烘過，打碎〕

做法：
－將所有材料A篩過。
－混合所有材料A，B，C至均勻。
－取一小部分面團壓平至1cm厚，用餅模壓出形狀，擺放在烤盤上。
－預熱烤箱，以150℃烘烤15－20分鐘。

*每個烤箱的熱都不一樣的，所以看到餅干表面稍微變奶黃色了就可從烤箱取出了。

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