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標題: [電鍋食譜] 巧克力橘子松餅: [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2011-5-27 10:02 標題: 巧克力橘子松餅:

這小松餅蠻不錯吃的，有濃濃的橙味哦！
其實比較屬於是scone口感吧！

材料：
低筋面粉200gm
小蘇打粉1/2茶匙
奶油60gm
幼糖70gm
雞蛋1粒
鮮橙2粒
濃縮橙汁2湯匙
巧克力粒適量
巧克力米適量

做法：
－鮮橙洗淨，刨橙皮屑，再切半擠汁，備用。
－低筋面粉，小蘇打粉混合篩過，備用。
－奶油，雞蛋，幼糖混合均勻，倒入粉類，
再加入橙皮屑，濃縮橙汁和慢慢加入鮮橙汁至混成黏狀面團。
－最後再加入巧克力粒，稍微混均，備用。
－180℃預熱烤箱，備用。
－將面團用湯匙滔進小紙杯裡，在面團上灑上少許的巧克力米和橙皮屑。
－放入烤箱，烤15分鐘呈金黃色或至熟即可。

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