標題:
[介紹] 鯪魚黃豆粥
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作者:
nod32
時間:
2011-5-26 14:19
標題:
鯪魚黃豆粥
鯪魚黃豆粥
材料：大米１杯、黃豆５0克、清水12杯、鯪魚(罐裝)100克、豌豆粒適量、蔥姜末適量
調味料:精鹽味精各1/3小勺、胡椒粉少許
做法
1.大米洗淨泡30分鐘，黃豆浸泡12小時撈出用沸水焯燙除去豆腥味，豌豆焯水燙透即可。
2.鍋駝機中放入大米、黃豆、清水，上旺火煮沸，轉小火慢煮1小時，待粥粘稠時下入鯪魚豌
豆粒及調味料攪拌均勻，撒上蔥花姜即可。
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