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標題: [分享] 香芋臘腸飯 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2011-5-21 14:19 標題: 香芋臘腸飯

精緻的飲食常讓許多人「嗯嗯」不順，不妨選擇牛蒡、芋頭等含豐富膳食纖維的蔬菜；牛蒡可促進腸胃蠕動、幫助腸內益菌繁殖；芋頭質地細軟，可補益脾胃，使腸胃道功能正常；此外，地瓜也是富含纖維的食物，對於便秘的人是很好的選擇。

材　　料
芋頭80克，廣式臘腸半條，廣式肝腸半條，青蔥1枝，油蔥酥一湯匙。
調味料：淡醬油一湯匙，炸油適量。

做　　法 1. 芋頭削皮洗淨切小丁炸香，臘腸、肝腸切丁。?
2. 以上材料與白飯一同煮熟，加入淡醬油調味。
3. 青蔥切碎和油蔥酥灑在飯上，裝盤即成。

[Tips]
此道菜飯口感稍油膩，建議搭配簡單的燙青菜一同食用。

[注意事項]
芋頭吃多會造成氣滯、腹脹，所以腸胃虛弱者不宜多食。

作者: wisdomleo 時間: 2011-6-26 21:51 標題: 回復 1# 的帖子

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