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標題: [介紹] 炸雪糕 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2011-5-15 14:35 標題: 炸雪糕

材料:
雪糕 400毫升    薄煎餅粉 100克
砂糖 10克    香蕉 4條
堅果類(杏仁等) 500毫升    牛奶 500毫升
油 500毫升    生果適量

做法：
將雪糕團成圓球狀。
將堅困類碎成粒狀後, 黏在雪糕周圍, 直至完全覆蓋住雪糕表面。
將薄煎餅粉、牛奶、糖一起攪拌, 做成外皮汁, 將雪糕泡在這個汁裏。
將雪糕放在180度的熱油裏, 將外皮炸熟。
將炸完的雪糕放在廚房紙上, 吸去油分。
將雪糕放在「黑燒香蕉皮」裏, 將生果往間隙裏進。
盛在食器後, 用生果裝飾, 即可。如有, 撒上朱古力汁就更好。

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