標題: [美食] 卡滋日式咖哩炸豬排專賣店 [打印本頁]

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作者: frandyni    時間: 2011-5-8 21:54     標題: 卡滋日式咖哩炸豬排專賣店




完美鮮台味
卡滋日式咖哩炸豬排專賣店
眼前的『炸豬排腰內肉』，
一夾就從小里肌肉中溢出油亮亮的肉汁，
讓我迫不及待的咬上一口，
肉汁的甜味和鮮嫩口感，
教我剎時忘了顧慮身材，
心情大好地掃光盤底，
還意猶未盡的再加點一塊。
在『卡滋日式咖哩炸豬排專賣店』，
吃到肉排與麵衣完美結合的日式炸豬排。


熱鍋油炸的技巧也是美味關鍵，
全靠純熟的經驗換得美味。


『洋蔥起司牛肉餅』是另一款人氣美食，
洋蔥的甜味提升肉的香氣，咬下去齒頰留香。
（二百五十元/套）


『棒棒套餐』是新推出的口味，
適合喜歡嘗試新鮮、不愛吃一大塊肉的年輕人。
（二百八十元/套）

卡滋和日本炸豬排名店並無任何關係， 但為何台灣老闆能把日式炸豬排做得這麼好？
『麵包粉與溫體豬是我們美味的關鍵。』 卡滋老闆石先生透露，

送到店裡的腰內和里肌肉放冰箱冷藏一晚， 再以手工敲打斷筋，裹上蛋液後 拍上訂作的鮮奶土司粉後反覆油炸兩次，
才能得到外酥內嫩、金黃香脆的美味豬排。

我最愛『炸豬排腰內肉套餐』， 香嫩的豬排肉配上多添了蜂蜜的豬排醬， 淋上檸檬汁後與高麗菜絲一同入口， 富有嚼勁且淌著肉汁的豬肉甜味被醬料帶出， 高麗菜帶走油膩，越吃越開胃。

新推出的『棒棒套餐』 是整合客人建議後推出的新口味， 把里肌肉、整條馬茲瑞拉起司與帶骨香腸一起端出， 一次有三種口感， 屬於店家自創、年輕人愛點的一款新選擇， 尤其趁燙口時將起司一口咬開， 享受『牽絲』的滋味甚是過癮！
吃膩豬肉味的話，建議來份 許多明星喜歡打包回家的『洋蔥起司牛肉餅』， 切碎的洋蔥與黑胡椒、牛絞肉可說是絕配， 香甜燙口，就是忍不住會再咬一口。

服務親切、價格合理、口感多變 且能迎合本地消費者口味，
是卡滋成功的關鍵。

為了滿足本地人喜歡口味多變化， 有７種醬料可選是卡滋最特出的地方， 除了最受歡迎的味噌醬（前排）以外， 豬排醬、七味粉、辣味茄汁（中排由左至右）， 及4色胡椒、蘿蔔泥、咖哩等（後排由左至右）， 隨客人喜好無限量供應。

卡滋日式咖哩炸豬排專賣店
地址：台北市八德路四段277號之1
電話：（02）2748-7767
營業時間：
　11：30～14：00；17：30～21：00
刷卡：不可
停車：不便

備註：
小份肉排重150g，大份豬排重200g；
套餐附甜點及飲料，
另白飯、高麗菜、湯、醬料皆為無限量供應。

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