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標題: [分享] 芒果優酪莎莎雞 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2011-5-7 23:38 標題: 芒果優酪莎莎雞

【材　料】
雞胸肉  160公克
美生菜葉  1片
紫高麗菜絲  少許

莎莎醬：
芒果 30公克
辣椒  3公克
洋蔥  5公克
香菜末  3公克
統一無糖優酪乳  20㏄
鹽  適量
胡椒  適量
橄欖油  20㏄

【做　法】
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。

2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。

3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。

4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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