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標題: [介紹] 35會館Zest 美食配台北夜景 [打印本頁]

作者: tomjay936    時間: 2011-4-23 18:24     標題: 35會館Zest 美食配台北夜景

「哇!好漂亮!」陽明山麓的「35會館Zest」擁有俯看台北盆地璀璨夜景的絕佳位置,成為民眾逃離城市擁擠、遼闊視野的景觀餐廳。偶像劇「轉角*遇到愛」曾在此取景,餐廳人氣紅不讓。

35會館在文化大學後山開業3年,店名是希望提供三五好友聚會的好去處。老闆陳國裕原本在市區開店,後來因覺得家裡自有地風景很好,乾脆將餐廳搬上陽明山。


進入餐廳時必須先走進外門、步下階梯,景色瞬間開朗;從餐廳露台眺望,台北101、新光大樓都看得見,淡水河蜿蜒流過社子島,台北盆地躍然眼前。


許多景觀餐廳都會標榜是峇里島風、希臘風或歐式風格,有客人問店家說「你們是美式極簡風吧?」陳國裕笑著說,設計時根本也沒想那麼多,單純想提供一個舒適的空間。


除美景外,料理也是美味。陳國裕首先推薦「法式和風鴨佐酒漬紅蘋」,日本和鴨以法國料理手法烹煮,口感軟嫩,咬在口中和印象中「韌性十足」的鴨肉截然不同。鴨肉下方的深紅色鋪底的竟是蘋果,白蘭地浸漬過的果肉香氣十足。


南洋沙嗲串有豬、雞、牛肉三種選擇,醬汁以椰漿、花生提煉,肉串用慢火烤熟,再沾沙嗲醬食用,南洋味十足。墨西哥辣味雞肉餅則是用大火炭烤再加上起司、洋蔥和辣椒充作內餡,外表裹著酥脆的麵皮,記得沾抹莎莎醬。


店內的水果茶也不馬虎,當店員遞送上一杯「花姿招展」、「舞蝶翩翩」的果雕水果茶時,許多客人都嚇了一跳。35會館的員工細心雕刻西瓜、蘋果和柳橙,有些女客人還捨不得吃,想把「蝴蝶」帶回家。


35會館每星期五晚上8時到11時有「方塊五樂團」現場演唱,許多在山上聽表演,享受加分。






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