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標題: [介紹] 雪耳椰子煲雞湯 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2011-4-17 12:38 標題: 雪耳椰子煲雞湯

材料
雪耳半兩
椰子肉十二兩
瘦光雞一隻
瘦肉 4 兩
薑 2 厚片

做法

雪耳泡浸透，摘成細朵及洗淨。
雞去皮洗淨。椰子肉洗淨切塊。
瘦肉洗淨及切成塊。
鍋注入清水十二杯煲滾，放入雞、瘦肉、椰子肉、雪耳及薑，滾後改用小火煲 3 小時，加入雪耳繼續煲一小時，用鹽調味即成。

雪耳

椰子肉

雞

瘦肉

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