Board logo

標題: [介紹] 枸杞花椰菜濃湯 [打印本頁]

作者: frandyni    時間: 2011-4-17 12:37     標題: 枸杞花椰菜濃湯

2~3人份

材料:

花椰菜半顆 枸杞適量 洋蔥半顆
清水5杯 胡椒少許 洋芋1顆
液態鮮奶油1/2杯 橄欖油2大匙 鹽少許
  

做法:

花椰菜的花穗與細莖部分切碎備用。。枸杞泡軟備用。洋蔥切成細末。洋芋去皮切滾刀塊
熱油鍋以2大匙橄欖油爆香洋蔥末,加入事先準備好的細花椰菜與洋芋塊,略炒後加入枸杞子與清水燒至滾開,再以慢火燉煮至材料熟透(約45分鐘)
將煮好的湯靜置至涼,用果汁機攪打2分鐘,關閉後重新啟動,繼續打2分鐘
將打好的濃湯燒開,加入鮮奶油、鹽及胡椒粉後即可享用





歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0