標題: [電鍋食譜] 蕃 茄 美 奶 拌 麵 [打印本頁]

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作者: Louissai    時間: 2011-4-15 21:04     標題: 蕃 茄 美 奶 拌 麵


【材　 料】
烏龍麵         1小包
牛蕃茄         1顆
大葉         1片
白芝麻         少許
沙拉醬：
橄欖油         1大匙
美奶茲         1大匙
醃漬梅肉         5公克
蕃茄醬         5cc

【做　 法】
1.牛蕃茄輕輕劃十字放入滾水中，汆燙至表皮裂開後撈起去除表皮，並去籽在切成小塊狀備用
2.將作法1的牛蕃茄塊與沙拉醬材料混合拌勻備用。
3.大葉切絲；烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
4.取一碗，放入作法3的烏龍麵條淋上作法2的醬汁後放上作法3的大葉絲，最後撒上白芝麻即可。

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