標題: [電鍋食譜] 法 式 炒 蘑 菇 [打印本頁]

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作者: frandyni    時間: 2011-4-15 21:04     標題: 法 式 炒 蘑 菇


【材　 料】
鮮蘑菇         160公克
蒜頭         2粒
乾蔥         2粒
小豆苗         少許
橄欖油         20㏄

【調 味 料】
荷蘭芹         5公克
鹽         適量
白胡椒粉         適量

【做　 法】
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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