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標題: [電鍋食譜] 鹵水魚柳 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-4-13 11:37 標題: 鹵水魚柳

材　料：
魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊], 蔥 1 條 [切絲]

醃料蒜蓉 1 茶匙

鹵水汁 1 湯匙，粟粉 2 茶匙

芝麻油 (混合) 2 茶匙

芡汁水 1 湯匙，粟粉 1/2 茶匙

鹵水汁 4 湯匙，糖 1 湯匙

做　法：
1. 魚塊用醃料醃5分鐘。

2. 用2湯匙油將魚塊炒熟，下芡汁炒勻，灑上蔥絲。

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