標題: [電鍋食譜] 《泰國辣醬烤牛肉》 [打印本頁]

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作者: Louissai    時間: 2011-4-5 18:04     標題: 《泰國辣醬烤牛肉》

材料：
沙朗牛肉-120克
黑胡椒-1/2茶匙(壓碎)
油2湯匙-(任何烹調用)
醬油-1湯匙

辣醬料：
辣椒粉-2湯匙
魚露-3湯匙
檸檬汁-3湯匙
糖-1/2茶匙
紅蔥頭-1湯匙(切成薄片)
香菜-1茶匙(切碎的)

做法：
1.以油、黑胡椒和醬油將牛肉醃製一會兒

2.以中火燒烤方式將牛肉烤熟，切片再佐以辣醬沾料即可

3.將上述辣醬料混和均勻既成辣醬沾料

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