ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: [分享] 朱古力小蛋糕 [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2011-3-30 12:41 標題: 朱古力小蛋糕

材料：

  120克  牛油( 軟 )
100克  糖(個人喜好  多糖少糖都可)
  100克  蛋 ( 大概一個左右 )
  100克  低根粉
1/4茶匙  發粉
30克  奶
80克  朱古力
小許  杏仁片

作法：
1.
牛油加糖打起至米白色忌廉狀，分三次加入蛋，每次加蛋都要充份和牛油混合
2.
低根粉及發粉過篩，和奶一同加入牛油內攪勻
3.
朱古力切粒粒，加入小許低根粉攪勻，倒入蛋糕漿內攪勻
4.
蛋糕模掃牛油上粉，倒入蛋糕漿，面上灑上杏仁片入爐

爐火：180度C 上下火約25分鐘，蛋糕面變金黃色後，關面開底火約 5-8分鐘，出爐後至
      和暖脫模放涼

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)