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標題: 酸辣海鮮湯 [打印本頁]

作者: simon81620    時間: 2011-3-27 19:00     標題: 酸辣海鮮湯

道地的泰國風味,就一定要真正泰式的酸辣調理包,現在各大型量販量都有,且貨色齊全,想吃隨時可以煮來吃。

材料:文蛤10粒,白肉魚數片,花枝1隻,蝦10隻,南薑,香茅1支。

調味料:泰式酸辣調理包1包,檸檬2個,魚露1湯匙。

作法:

1.蝦去殼留尾,魚、花枝洗淨切塊,南薑切片備用。

2.燒一鍋熱水先將南薑,香茅及酸辣調理包放入鍋中煮約5分鐘。

3.放入所有材料及魚露,煮約3分鐘。

4.將檸檬汁加入湯裏即可。




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