標題: [介紹] 鶯歌 阿婆油飯 [打印本頁]

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作者: naoki232    時間: 2011-3-26 11:22     標題: 鶯歌 阿婆油飯

在鶯歌這個小鎮大家一般都只知道阿婆壽司，但我要介紹的是當地人所熟知的阿婆油飯
睽違了三年阿婆因病休息了一段時間，在大家的懷念與慫恿之下，老店重新開張了
現在是由阿婆的女兒接手，懷念的在地風味還是沒變



店外攤子的外貌，目前才重新開店一個多月還鮮少人知
就連當地人的我也是上週才發現


這就是傳說中的阿婆油飯 + 蛋，淋上阿婆特製的醬汁，而且加蛋才加五元！
為什麼吃油飯還要加蛋呢？因為加蛋才是王道.....


阿婆煎蛋的技術無人能比，聽說她一次都煎十幾顆，每顆都可以半熟中的半熟狀態(註)，真是太強了
(註:半熟中的半熟就是蛋黃就現像皮蛋中的蛋黃一樣，呈現膏狀非液狀）


阿婆店裡的另一賣點 - 麵線


看一下料有夠多的，真的很實在


在下吃麵線也是要加蛋的，因為蛋真的很好吃


攤子內的實景，店裡只有賣油飯-25元、麵線-30元、花生湯-30元
另外再補充一下，阿婆只有賣早餐哦!!


介紹完畢當然要給住址囉！


若還是不知道的看一下最後的簡要地圖

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