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標題: [分享] 鄉村豆腐 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-3-25 19:46 標題: 鄉村豆腐

　　原料：

　　1老豆腐，2肉末，3榨菜， 4辣醬（不喜歡辣的可以換黃豆醬）

　　做法：

　　老豆腐改切成長方塊大一點的

　　大火高油溫炸豆腐

　　表面金黃 ~~~最好用老油炸
　　
　　表面金黃啊
　　
　　不要怕麻煩慢慢地炸

　　

　　加蔥薑末爆香，炒肉末，加榨菜一起略炒。

　　然後放入豆腐加蠔油辣醬（不喜歡辣的可以換黃豆醬）。

　　再加水醬油糖鹽大火燒開小火燜5分鐘。

　　最後大火收汁、芶芡、淋麻油即可。

　　味道好得沒有話說的！　

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