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標題: [介紹] 《士林夜市》大啖香酥美味雞排、暢飲香Q青蛙下蛋 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2011-3-22 09:38 標題: 《士林夜市》大啖香酥美味雞排、暢飲香Q青蛙下蛋

《士林夜市》聲名遠播的士林夜市小吃，堪稱是台灣小吃的典型代表，口味種類之豐富，更是居全台之冠，讓許多遊客慕名而來，形成難得一見的夜市觀光美食旅遊。來到士林夜市，人人都期待自己是個超級大胃王，能裝得下所有美食，想要祭祭自己的「五臟廟」嗎？就請看倌們準備好空空的胃，到士林夜市走一趟就對了！

圖/士林豪大大雞排，Craigy攝

士林夜市，香酥雞排多種好滋味士林夜市的小吃攤位人潮總是絡繹不絕，有滷味、雞排、辣豆干、甜不辣、蔥油餅、河粉煎、臭豆腐、水煎包、印度甩餅、印度拉茶、愛玉冰、章魚丸子、藥膳排骨等各式各樣的美食小吃及飲品，往往只是經過，聞香之後也總會忍不住插腳排隊，也因此養成士林夜市的觀光遊客邊走邊吃的文化。位於陽明戲院前面的雞排攤位就有三家：「蜜酥雞排」、「基多司脆皮雞排」、「士林豪大大雞排」征服了無數饕客的味蕾。不用懷疑！三家攤位的前面幾乎都是大排長龍的盛況，原來三家雞排有各自的特殊風味，因此也各自擁有忠實顧客。

圖/士林蜜酥雞排，Craigy攝

「蜜酥雞排」的攤位有一塊醒目的藍色霓虹招牌，其雞排名符其實的又「香」又「酥」，厚實的肉片加上由三十幾種中藥、高級進口香料，以及使用獨家醬汁醃製，高溫油炸起鍋後黃金色的酥脆外皮香氣滿溢，一口咬下，便可以嚐到「蜂蜜」的甜甜滋味。「士林豪大大雞排」的分量超「大」，鮮嫩肉片用特殊醬汁醃漬過後，再用高溫炸的香脆可口，一份只要五十元，是學生族群的最愛。隔壁的「基多司脆皮雞排」不如隔壁兩家那麼長的購買隊伍，但是其酥脆不油膩、鮮嫩又多汁的雞排美味在網路上廣受好評！吃完雞排之後，應該再來一杯紓解油膩的青蛙下蛋！

★蜜酥雞排：台北市士林區文林路115號
★基多司脆皮雞排、士林豪大大雞排：台北市士林區文林路113號

圖/王記青蛙下蛋，Craigy攝

青蛙下蛋，粉圓香又Q有嚼勁吃完熱食總是會想來點冰涼的甜點，位於士林夜市大馬路旁的王記青蛙下蛋，號稱是發明青蛙下蛋的始祖，其飲品有「粉圓加愛玉」、「粉圓加綠豆」、「粉圓加鮮奶」，或是「愛玉加鮮奶」、「愛玉加檸檬」、「綠豆加愛玉」多種組合，一杯只要三十五元。所謂「青蛙下蛋」指的就是大顆的「粉圓」，好吃的秘密就在Q嫩中帶著韌性、在嘴裡有咬勁的粉圓。其中，「愛玉加粉圓」酸酸甜甜的，有甜甜清爽的檸檬香味，滑嫩的愛玉配上嚼勁十足的粉圓，非常好喝！此外，建議買家可以請店家老闆減少冰塊量或喝熱的，甜度恰恰好，若是正常冰塊，喝三分之一之後，味道會變得較淡。

★王記青蛙下蛋：台北市文林路士林夜市陽明戲院旁（文林路99號銀箭沖印店旁）

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