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標題: [分享] 北港李的羹鮮脆夠味 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2011-3-22 09:38 標題: 北港李的羹鮮脆夠味

南崁南竹路頭市場口有間「北港李」小吃，專賣魷魚羹、香菇肉羹等羹類小吃，中午經常滿座，外帶隊伍大排長龍，甚至有人比喻是「南崁的阿宗麵線」。

這裡的湯頭濃稠卻清爽，入口舒服極了！主要配料是豐富的筍絲、香菇，上桌前淋一點烏醋、掐一把香菜，如果搭配冬粉、米粉、麵條，個人建議再加點辣椒，相當過癮。

老闆很捨得用料，每碗魷魚羹起碼裝了十多片魷魚，沒有因為選用上等新鮮阿根廷魷魚翅，就對顧客吝嗇。這每一片都清脆爽口、夠味帶勁，令人感動。

每一塊香菇肉羹都用新鮮魚漿包覆上等黑豬瘦肉塊，外頭滑嫩、裡頭紮實，咬來彈性十足，同樣地，小一碗羹湯肉羹最少6、7塊，給人滿滿的飽足。

如果來碗花枝羹，你會發現每一粒長長又雪白的花枝丸裡面也包著新鮮清脆的花枝，鮮甜又爽脆。

「北港李」總店有16年歷史，第一代掌門人李振勝是「正港」北港人，隻身北上打拚，因懷念故鄉美食而創店，終於在南崁闖出名堂，現由兒子李旭章經營，已是街坊、上班族最愛，每天能賣千碗，中午一定得排隊。

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