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標題: [美食] 光復市場天下第一攤 藍媽媽水餃稱霸 [打印本頁]

作者: wii168    時間: 2009-7-12 21:58     標題: 光復市場天下第一攤 藍媽媽水餃稱霸

哪兒是台北市傳統市場人氣最旺的「天下第一攤」美味?答案揭曉,位在光復南路市場的「藍媽媽水餃」,每天現包現做的手工水餃,獲得將近10萬名網友的推薦,拿下總冠軍;另外,永吉市場的「永吉上品香」、中崙市場的248號攤位的蚵仔煎,也獲得熟食類和小吃組冠軍。

熟練地桿著麵皮,再把調配好黃金比例的韭黃跟豬肉包進餃子皮裡,扎實的口感讓顧客絡繹不絕,電話訂單也接不完,這就是位在光復南路市場的「藍媽媽水餃」,靠著開賣20多年的手工水餃,獲得近10萬(99135)網友推薦,勇奪傳統市場「天下第一攤」總冠軍。

表皮烤到咖啡色,上頭油亮亮的光澤讓人看了口水直流,把雞肉一塊一塊剁好裝盤,顧客一買就是好幾盒,這是位在永吉市場的「永吉上品香」,用甘蔗煙薰的燒雞和鹹水雞,拿下生鮮類冠軍。燒雞店老闆娘說,「用甘蔗燻吃起來是香香的,香香的比較好吃!」

台北市傳統市場節,舉辦「天下第一攤」票選,除了「藍媽媽水餃」和「永吉上品香」外,中崙市場夜市的248號蚵仔煎、新富市場「祥記燴炒」和「多餃舍水餃」,還有北投市場「維生蔬果調飲」也都名列前矛。它們沒有豪華店面,但傳統市場的美味,用最實在的口感吸引消費者。

 

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天下第一攤:

藍媽媽水餃


作者: rufgoo    時間: 2009-7-22 07:08

看起來真的很有料耶~~~
一定很好吃的啦




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