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標題: [美食] 台北異國美食‧坦都印度餐廳 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2011-3-11 13:52 標題: 台北異國美食‧坦都印度餐廳

坦都印度餐廳在台北市經營已二十年歲月，來自印度的經營者懷著對家鄉印度的深愛，一路以來堅持道地口味，也因此店內近半成都是印度籍客人，更是商界招待印度貴賓的首選餐廳。

以印度話烤爐為名的「坦都」，象徵對道地口味的堅持，充分展現北印度注重香味及善用乳製品的特色，每道菜都將印度料理的靈魂「香料」緊緊融入其中。在印度籍廚師的巧手之下，靈活的運用店內多達四十幾種的香料，展現出絕佳的層次與口感，並為此自行進口代理各種香料、食材甚至飲品，用心的經營與對細節的講究，造就了坦都在台印度料理的重要地位。

莊嚴的神像與店內裊裊的印度薰香，令人深深沉浸於印度古老的風情之中，內斂的裝潢與氛圍，為許多在台及來台洽商印籍人士用餐的首選。

正宗的印度燒烤，堅持以傳統的印度烤爐使用炭火燒烤，每一樣燒烤料理都融合了多種香料，其中最經典的炭烤雞腿，來到坦都可千萬別錯過。

餐前小品咖哩角，將多種香料拌入馬鈴薯中，再以手工細心包裹，現點現炸的咖哩角外皮酥脆，飽滿的內餡香氣四溢，沾抹特製的清爽醬汁讓人胃口大開。

正宗印度咖哩最大的特色是香不是辣，且不是香料越多越好吃，而是要靈活的運用香料，以展現豐富的層次，並善用乳製品搭配香料，為此坦都連入菜的優格堅持親自製作。

堅持以印度食材製作，自製酸奶調配的飲品及道地的印式甜點為整場饗宴畫下最美好的句點，精心熬煮的印度奶茶還會依時令加入不同香料增添風味。
坦都印度餐廳
　　　　　　　　　Tandoor Indian Restaurant～Since１９８９～
【營業時間】１２：００～１４：３０
　　　　　　１８：００～２２：３０
　※週六、日午餐時段為自助餐形式　４００元／人
【精選推薦】印度菜用餐程序：飲料→前菜→主菜→甜點
‧飲料類
　芒果酸奶　１００　　特調水果飲料　１００
‧餐前小品
　香料脆餅　　８０　　咖哩角　　　　１２０
‧正宗印式精選燒烤
　坦度炭烤雞腿　　４８０（全份）　　２４０（半份）
　串燒羊肉　　　　２９０
‧主菜特品
　燒烤香料雞塊　　３５０　　印度奶油雞片　３５０
　咖哩羊肉　　　　３２０　　咖哩明蝦　　　４６０
‧特製素菜
　香料烘茄子洋蔥　２２０　　奶油香草燴黑豆　２４０
‧印度烤餅、飯類
　烤餅　　　　　　　５０　　洋蔥烤餅　　　　７０　　　　茴香炒飯　　　　２００
　馬鈴薯烤餅　　　　７０　　印度甩餅　　　１００
‧甜點
　印度冰淇淋　　　　８０　　印度甜球（牛奶精製）８０
　印度奶茶　　　　　６０　　紅蘿蔔甜點　　　　１００
※ 以上消費金額需另加１０％服務費

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